牛肉肉末和什么蒸好吃

牛肉肉末和什么蒸好吃

牛肉肉末是一道非常受欢迎的家常菜,它的口感鲜美，营养丰富，而且制作简单，牛肉肉末和什么蒸好吃呢？下面就来为大家介绍几种蒸牛肉肉末的好搭档。

豆腐

豆腐与牛肉肉末的搭配,堪称绝配，豆腐的嫩滑口感与牛肉肉末的鲜美相得益彰，再加上鲜美的汤汁，让人回味无穷，制作方法如下：

1. 将豆腐切成小块,焯水备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香。
3. 放入牛肉肉末,炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
5. 将炒好的牛肉肉末铺在豆腐上,撒上葱花、香菜等点缀。
6. 上锅蒸10分钟即可。

鸡蛋

牛肉肉末与鸡蛋的搭配,口感丰富，营养均衡，鸡蛋的嫩滑与牛肉肉末的鲜美相互衬托，让人食欲大增，制作方法如下：

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉等调味料。
2. 热锅凉油,倒入蛋液，待蛋液凝固后，翻面炒至两面金黄。
3. 将炒好的鸡蛋放在盘子的一边,另一边铺上牛肉肉末。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
5. 将炒好的牛肉肉末与鸡蛋一起上锅蒸10分钟即可。

青菜

牛肉肉末与青菜的搭配,清新爽口，营养丰富，青菜的爽脆口感与牛肉肉末的鲜美相得益彰，是一道家常美味的蒸菜，制作方法如下：

1. 将青菜洗净,切成段。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香。
3. 放入牛肉肉末,炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
5. 将炒好的牛肉肉末铺在青菜上,撒上葱花、香菜等点缀。
6. 上锅蒸10分钟即可。

牛肉肉末可以与豆腐、鸡蛋、青菜等多种食材搭配蒸制，口感鲜美，营养丰富，不妨在家里尝试一下这些搭配，为家人带来美味的佳肴。