普通面条蒸出美味佳肴的五大窍门
面条，作为我国传统的美食之一，深受人们的喜爱，无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗热腾腾的面条总能让人食欲大增，很多人在蒸面条时总是觉得味道不佳,今天就来为大家分享几个让普通面条蒸得好吃的小窍门。
选择优质面条
要想蒸出美味的面条，选择优质的面条至关重要，市面上有很多种类的面条，如手工面条、机器面条等，建议选择手工面条，因为手工面条口感劲道,更有嚼劲。
提前浸泡
将面条放入温水中浸泡30分钟左右，这样可以使面条更加柔软，蒸出来的面条口感更佳，需要注意的是，浸泡时间不宜过长,以免面条变软失去弹性。
加入适量调味料
在蒸面条之前，可以提前准备一些调味料，如酱油、醋、盐、蒜末等，将这些调味料均匀地撒在面条上,这样蒸出来的面条会更加入味。
控制火候
蒸面条时，火候的控制非常关键，将面条放入蒸锅中，用中小火蒸制，大约需要10分钟左右，如果火候过大，面条容易糊底；火候过小，面条又蒸不熟,掌握好火候是蒸出美味面条的关键。
蒸后拌油
在面条快蒸好的时候，可以在锅中加入适量的食用油，待面条蒸好后，将油均匀地拌在面条上，这样做可以防止面条粘连,同时还能增加面条的香气。
通过以上五个窍门，相信大家已经学会了如何蒸出美味的普通面条，快动手试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
