蒸生蚝蒸虾蒜蓉的做法

家常美味——蒸生蚝蒸虾蒜蓉的独特做法

随着生活节奏的加快,越来越多的人开始追求健康、快捷的烹饪方式，蒸菜因其简单易做、营养保留度高而备受喜爱，就为大家介绍两种简单又美味的蒸菜——蒸生蚝和蒸虾，搭配蒜蓉的调味，让味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴。

蒸生蚝蒜蓉的做法

材料：

• 生蚝若干
• 蒜蓉适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 葱花适量

步骤：

1. 生蚝洗净,用刷子刷去外壳的污垢，沥干水分。
2. 蒜蓉准备好,加入盐和酱油调味，搅拌均匀。
3. 将调好的蒜蓉均匀地涂抹在生蚝肉上。
4. 锅中加水烧开,将生蚝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
5. 蒸好后,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。

蒸虾蒜蓉的做法

材料：

• 虾若干
• 蒜蓉适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 葱花适量

步骤：

1. 虾洗净,去头去壳，留下尾巴，剪开背部，去除虾线。
2. 蒜蓉准备好,加入盐和酱油调味，搅拌均匀。
3. 将调好的蒜蓉均匀地涂抹在虾肉上。
4. 锅中加水烧开,将虾放入蒸锅中，大火蒸约3分钟。
5. 蒸好后,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。

这两道菜不仅制作简单,而且营养丰富，非常适合忙碌的现代人，蒸制过程中，食材的原汁原味得以保留，蒜蓉的香气更是让菜品增色不少，在家就能享受到餐厅级别的美味，何乐而不为呢？快动手试试吧！