蒸西胡瓜的家常做法,简单美味，营养满分
西胡瓜,又称西葫芦，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，无论是炒、炖还是蒸，都是餐桌上的佳品，就为大家分享一道简单美味的蒸西胡瓜家常做法，让你轻松享受到这道健康美味的菜肴。
【食材准备】
- 西胡瓜1根
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将西胡瓜洗净,切成薄片，厚度约为0.5厘米，摆放在盘中。
- 在西胡瓜片上撒上适量的盐,腌制10分钟左右，这样可以使西胡瓜更加入味。
- 热锅凉油,待油温升高后，放入姜末和蒜末，炒出香味。
- 将炒好的姜末蒜末均匀地撒在西胡瓜片上。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸锅，将西胡瓜片放入蒸锅中。
- 大火蒸约5-8分钟，具体时间根据西胡瓜的厚度和火力调整。
- 蒸至西胡瓜片熟透,颜色变深，即可取出。
- 在蒸好的西胡瓜片上撒上葱花,增加香气。
- 根据个人口味,可以适量加入鸡精或味精调味。
- 将蒸好的西胡瓜片装盘,即可上桌享用。
【小贴士】
- 西胡瓜切片时,可以切成菱形或波浪形，这样看起来更加美观。
- 蒸西胡瓜时,火候不宜过大，以免西胡瓜蒸烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,不喜欢吃鸡精或味精的可以不加。
蒸西胡瓜的家常做法简单易学,不仅保留了西胡瓜的原汁原味，而且营养流失较少，快动手试试吧，让这道美味的蒸西胡瓜成为你餐桌上的常客！
