芹菜蒸完有什么功效呢怎么吃

芹菜蒸完有什么功效呢？怎么吃？

芹菜，作为一种常见的蔬菜，不仅口感清新，而且营养丰富，蒸芹菜是一种简单而健康的烹饪方式，能够最大限度地保留芹菜中的营养成分，蒸完的芹菜不仅美味,还具有多种功效。

芹菜蒸完的功效

1. 降血压：芹菜中含有丰富的钾元素，有助于调节体内的钠钾平衡，从而降低血压，蒸熟的芹菜能够更好地释放钾元素，对于高血压患者来说,是一道理想的菜肴。

2. 降血脂：芹菜中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病，蒸煮过程中，膳食纤维的损失较小,因此蒸芹菜对降血脂有积极作用。

3. 清热解毒：芹菜性凉，具有清热解毒的功效，蒸煮后的芹菜，其寒性得到一定程度的缓和，适合夏季食用,有助于清热去火。

4. 助消化：蒸芹菜能够促进肠道蠕动，帮助消化，对于消化不良、便秘等问题有一定的缓解作用。

芹菜蒸完怎么吃

1. 清蒸芹菜：将洗净的芹菜切成段，放入蒸锅中，蒸约5-10分钟，取出后撒上适量的盐、鸡精和香油即可。

2. 蒜蓉蒸芹菜：将芹菜蒸至熟透，取出后撒上蒜蓉，加入少许盐和香油，再蒸1-2分钟即可。

3. 鱼香蒸芹菜：将蒸熟的芹菜与鱼香肉丝等食材混合，加入适量的调料，蒸制而成,味道鲜美。

4. 凉拌蒸芹菜：将蒸熟的芹菜切成细丝，加入蒜末、醋、辣椒油等调料拌匀即可。

蒸芹菜是一种简单易行、营养丰富的烹饪方式，通过蒸煮，芹菜不仅保留了其营养成分，还发挥了多种保健功效，在日常饮食中，不妨多尝试一些蒸芹菜的做法,让健康与美味同行。