夏日清凉小食——冰糕做法简单不用蒸
随着夏日的来临，气温逐渐攀升，人们开始渴望那一抹清凉，在这个时候，一款简单易做的冰糕无疑成了夏日消暑的佳品，就为大家分享一款冰糕的做法，简单不用蒸,让你轻松享受清凉一夏。
冰糕做法
材料：
- 牛奶 500ml
- 糖 50g
- 吉利丁粉 10g
- 新鲜水果（如草莓、芒果、蓝莓等）适量
工具：
- 冰箱
- 打蛋器
- 塑料模具
制作步骤：
准备材料：将牛奶、糖和吉利丁粉倒入一个大碗中,搅拌均匀。
溶解吉利丁：将混合好的牛奶溶液放入微波炉中加热，每隔30秒取出搅拌一次,直到吉利丁完全溶解。
冷却：将溶解后的牛奶溶液倒入冰箱中冷藏,待其冷却至室温。
搅拌：每隔一段时间，用打蛋器轻轻搅拌牛奶溶液,防止其结块。
加入水果：待牛奶溶液冷却至接近凝固状态时，将新鲜水果切成小块,放入模具中。
倒入牛奶溶液：将冷却后的牛奶溶液倒入模具中,覆盖水果。
冷藏：将模具放入冰箱中冷藏至少4小时,直至完全凝固。
脱模：取出冰糕，轻轻摇晃模具，使冰糕与模具分离,即可享用。
注意事项
- 吉利丁粉在加热过程中要不断搅拌,以免结块。
- 牛奶溶液在冷藏过程中要定时搅拌,防止结块。
- 选择新鲜水果,口感更佳。
这款冰糕做法简单，不用蒸，只需冷藏即可，在炎炎夏日，来上一口清凉的冰糕，不仅能消暑解渴，还能带来满满的幸福感，赶快动手尝试吧,为这个夏天增添一抹清凉！
