豆角蒸窝头是一道融合了豆角的鲜嫩与窝头独特风味的美食,做法简单又美味😋。
首先准备好新鲜的豆角、玉米面、面粉、酵母粉和适量的盐，将豆角洗净切成小段，放入开水中焯烫至断生，捞出沥干水分，接着把玉米面和面粉按照一定比例混合，加入酵母粉和适量的水，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团揉匀排气,分成小剂子，搓成窝头的形状，在每个窝头底部放入一些豆角段，然后放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟。
蒸好后的豆角蒸窝头散发着诱人的香气,窝头口感扎实又带着粗粮的质朴，豆角吸收了窝头的麦香，变得更加入味，鲜嫩爽口，一口咬下去，既有豆角的清香，又有窝头的醇厚，再搭配上一碗清淡的粥，简直是一顿营养又美味的佳肴🥰，无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是晚餐享受温馨的时光，豆角蒸窝头都能给你带来别样的味觉体验，快来试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份独特的田园风味。