😋海鲜爱好者有福啦！今天要给大家分享超简单又能完美锁住贝壳海鲜鲜美,还能让其毫无腥味的蒸制方法。
🥢挑选新鲜的贝壳海鲜是关键哦！像花蛤、蛏子、扇贝等，确保它们个个张合自如,外壳干净无破损。
🧂将贝壳们放入清水中，加入适量盐和几滴香油，浸泡半小时左右，让它们吐尽泥沙，然后用刷子仔细刷洗外壳,冲洗干净。
🎈接着准备蒸锅，锅中加水烧开，在蒸盘上铺上姜片和葱段,把处理好的贝壳海鲜整齐摆放上去。
🌶️根据个人口味，可以在贝壳上淋上少许料酒、蒸鱼豉油,再撒上一些蒜末和小米辣。
🔥大火蒸制，不同的贝壳海鲜蒸制时间有所不同，一般花蛤、蛏子蒸3 - 5分钟，扇贝蒸5 - 8分钟，蒸至贝壳全部张开,就大功告成啦！
😜这样蒸出来的贝壳海鲜，鲜嫩多汁，香气扑鼻，完全没有一丝腥味，每一口都是大海的味道，让人欲罢不能，赶紧试试吧，保证你会爱上这道美味的蒸贝壳海鲜！