螃蟹作为餐桌上的美味佳肴,深受许多人的喜爱，蒸完螃蟹后，是趁热吃还是放凉了再吃，却让不少人纠结🤔。
有人觉得趁热吃螃蟹,蟹黄蟹膏饱满醇厚，口感浓郁鲜香😋，刚出锅的螃蟹，轻轻一掰，金黄色的蟹黄流淌而出，入口即化，那滋味别提多美了，热乎的螃蟹肉质也更为紧实鲜嫩，每一口都充满了大海的鲜甜🦀。
但也有人偏爱放凉后的螃蟹,放凉后的螃蟹，蟹肉似乎更易从壳中分离，吃起来更加方便，一些人认为放凉后吃，能减少蟹黄蟹膏的油腻感，口感相对更为清爽🥰。
这两种吃法各有千秋,趁热吃能最大程度地品尝到螃蟹的原汁原味和鲜美口感；放凉了吃则别有一番风味，如果肠胃功能较好，趁热品尝螃蟹的鲜香自然是不错的选择😃；而要是担心蟹黄蟹膏过于油腻，放凉一些再享用也未尝不可🤗，无论选择哪种吃法，都别忘了搭配上姜醋汁，既能去腥，又能增添独特的风味哦🧂，你是更喜欢趁热吃螃蟹，还是放凉后再吃呢😜？