🍳蒸箱蒸煮蛋羹的正确做法,轻松享受美味佳肴！
蛋羹，又称蒸蛋，是一种简单易做、营养丰富的家常菜，使用蒸箱蒸煮蛋羹，不仅方便快捷，还能保留食材的原汁原味，下面，就为大家分享蒸箱蒸煮蛋羹的正确做法,让你轻松享受美味佳肴！
🌟材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 青菜、胡萝卜等蔬菜（可选）
🌟步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，温水与鸡蛋的比例约为1:1，这样可以使蛋羹更加松软，加入少许盐,搅拌均匀。
将搅拌好的蛋液过滤一遍，去除蛋液中的杂质，使蛋羹更加细腻,可以使用细密的筛网进行过滤。
在蒸箱内放入一层防粘垫，或者刷上一层食用油,以防蛋羹粘锅。
将过滤好的蛋液倒入蒸箱内的容器中，轻轻摇晃容器,使蛋液分布均匀。
将蒸箱预热至100℃，然后将蛋羹放入蒸箱中，根据蛋羹的厚度和蒸箱的火力，一般蒸制时间为10-15分钟。
蒸制过程中，可以准备一些青菜、胡萝卜等蔬菜，切成细丝或片状,备用。
蒸制时间到后，打开蒸箱，取出蛋羹，蛋羹表面应该呈现出嫩滑、透明状。
如果喜欢，可以在蛋羹上撒上一些蔬菜丝,增加口感和营养。
将蛋羹切成小块,即可享用美味的蒸煮蛋羹啦！
🌟小贴士：
蛋液与水的比例不宜过大，否则蛋羹会过于松散,口感不佳。
蒸制过程中，保持蒸箱内的蒸汽充足,使蛋羹受热均匀。
蒸煮蛋羹时，不宜过度搅拌,以免破坏蛋羹的口感。
根据个人口味，可以适量添加酱油、香油等调味品。
学会蒸箱蒸煮蛋羹的正确做法，让你在家轻松享受美味佳肴！快来试试吧！🎉🍳
