🍖小米蒸排骨食堂做法，美味家常菜轻松上桌！
在忙碌的生活中,一顿美味的家常菜无疑能让人心情愉悦，就让我来为大家分享一道简单又美味的食堂做法——小米蒸排骨。🍲
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 小米：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 排骨清洗干净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 葱切段,姜蒜切片备用。🌶️
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️
- 将小米用清水冲洗干净,沥干水分。🍚
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,撒上小米，再放上葱段、姜片、蒜片。🍖
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,小米吸收了排骨的鲜美汁液，即可出锅。🍳
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,加入适量的酱油和料酒，可以使排骨更加入味。
- 小米蒸排骨的火候要掌握好,蒸制时间不宜过长，以免小米过于烂糊。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的小米蒸排骨就完成了！排骨鲜嫩多汁，小米吸满了排骨的香气，口感丰富，让人回味无穷。🍲
快来试试这道简单又美味的食堂做法吧,为你的餐桌增添一抹家的温馨！🏠🍖
