狗米饭蒸鸡蛋——家常美食，简单美味
在我国的饮食文化中,蒸是一种非常传统的烹饪方式，它能够保留食物的原汁原味，同时还能使食材更加健康，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——狗米饭蒸鸡蛋，这道菜不仅口感鲜美，而且制作方法简单，适合家庭日常餐桌。
【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 狗米饭：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
【制作步骤】
- 首先将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，直至蛋液呈现出细腻的状态。
- 将狗米饭放入另一个碗中,加入少许食用油，搅拌均匀，让每粒米饭都裹上一层油。
- 准备一个蒸盘,将搅拌好的狗米饭均匀铺在蒸盘底部，形成一层薄薄的米垫。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入铺有狗米饭的蒸盘上,注意不要将狗米饭压得太实，以免影响口感。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固，呈现出嫩滑的口感。
- 关火后,稍等片刻，待鸡蛋完全凝固后，即可取出。
【小贴士】
- 狗米饭的选择：狗米饭是选用优质长粒米，蒸出来的米饭更加香糯。
- 调味料：可根据个人口味适量添加盐和食用油，但不宜过多，以免影响鸡蛋的口感。
- 蒸制时间：根据鸡蛋和狗米饭的多少，适当调整蒸制时间，确保鸡蛋熟透且狗米饭保持松软。
狗米饭蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，是一道老少皆宜的家常美食，蒸出来的鸡蛋鲜嫩可口，狗米饭吸满了鸡蛋的香味，两者搭配，相得益彰，快快动手尝试一下吧，为家人带来一份温暖与美味！
