🍲蒸葱花盒子馍,美味家常小食🍲
蒸葱花盒子馍，是一种极具地方特色的家常小食，它以其独特的口感和香气，深受人们喜爱，如何才能将蒸葱花盒子馍做得既美味又好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘制作蒸葱花盒子馍的秘诀吧！🔑
🍳【材料准备】面粉、温水、酵母、葱花、盐、食用油。
🍳【制作步骤】
- 将面粉、温水、酵母按照1:2:0.1的比例混合，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至两倍大。
- 将醒发好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆饼状,边缘稍微厚一些。
- 在圆饼中间放上适量的葱花和盐,再滴上几滴食用油。
- 将圆饼对折，捏紧边缘,使其形成盒子状。
- 将盒子馍生坯放入蒸锅中，盖锅盖,醒发15分钟。
- 开大火，蒸15分钟，关火后再焖3分钟,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 面团要揉搓至光滑，醒发时间要充足,这样蒸出的盒子馍才会更加松软。
- 葱花要切得细碎,这样更容易入味。
- 醒发好的面团不要过度揉搓，以免面团表面出现皱褶,影响美观。
- 蒸盒子馍时，要等水开后再放入生坯,避免底部粘锅。
🍲【蒸葱花盒子馍的制作并不复杂，只需按照以上步骤进行操作，即可品尝到美味可口的家常小食，在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的蒸葱花盒子馍，不仅能温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨，快动手试试吧！🎉🎉🎉
