🦌鹿茸蒸鲍鱼，做法窍门大公开！
鹿茸蒸鲍鱼,这道美味佳肴，既营养又滋补，是许多食客的心头好，就让我为大家揭秘鹿茸蒸鲍鱼的做法窍门，让你在家也能轻松烹饪出这道人间美味！
🍲【食材准备】
- 鲍鱼2只
- 鹿茸10克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花雕酒适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 鲍鱼处理：将鲍鱼放入淡盐水中浸泡，让其吐净泥沙，然后用刷子刷去鲍鱼表面的污垢，再用刀片将鲍鱼肉从壳中取出，去除内脏和杂质，清洗干净。
2️⃣ 鹿茸泡发：将鹿茸放入温水中浸泡30分钟，使其充分泡发。
3️⃣ 蒸制鲍鱼：将泡发好的鹿茸、姜片、葱段放入蒸锅中，再将鲍鱼肉放在鹿茸上，加入适量盐、鸡精和花雕酒，盖上锅盖，大火蒸制10分钟。
4️⃣ 出锅装盘：将蒸好的鲍鱼连同鹿茸、姜片、葱段一起装盘，即可上桌享用。
🌟【做法窍门】1️⃣ 鲍鱼处理：鲍鱼是海味食材，处理时要注意去除泥沙和内脏，以免影响口感和健康。
2️⃣ 鹿茸泡发：鹿茸质地较硬，泡发时要用温水，并确保充分泡发，以便更好地发挥其滋补功效。
3️⃣ 蒸制时间：蒸制鲍鱼的时间不宜过长，以免肉质变老，10分钟足以让鲍鱼熟透，同时保持其鲜嫩口感。
4️⃣ 调味品：盐、鸡精和花雕酒的用量可根据个人口味调整，以保持鲍鱼的鲜美和鹿茸的滋补。
🎉【小贴士】
- 鹿茸蒸鲍鱼具有很高的营养价值,适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
- 鲍鱼和鹿茸都属于温补食材,脾胃虚寒者食用时需适量。
快来尝试这道鹿茸蒸鲍鱼吧！相信你一定会爱上这道美味佳肴！🍲🦌🥘
