🍳 豆角蒸鸡蛋——家常美食的正宗做法 🥚🌾
在我国的传统美食中，豆角蒸鸡蛋是一道简单却极具营养的家常菜，这道菜色泽金黄，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，更是节日宴席中的佳肴，就让我来为大家揭秘豆角蒸鸡蛋的正宗做法,让你在家也能享受到这道美味的家常菜。
🌟 准备食材 🌟
- 鸡蛋 3个
- 豆角 100克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🌟 制作步骤 🌟
豆角处理：将新鲜豆角洗净，切成小段，长度约2厘米左右，这一步非常重要，豆角要切得均匀,这样才能保证蒸出来的豆角口感一致。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
混合食材：将切好的豆角段放入蛋液中，轻轻搅拌均匀,让豆角均匀裹上蛋液。
调味：在混合好的蛋液中加入适量的酱油和香油,继续搅拌均匀。
蒸制：将混合好的蛋液豆角倒入蒸盘中，撒上葱花，放入蒸锅中，水开后,大火蒸约10分钟。
出锅：待豆角蒸至熟透，鸡蛋凝固后,即可出锅。
🌟 小贴士 🌟
- 豆角不宜切得太长，以免蒸煮时间过长,影响口感。
- 蛋液不宜过多,以免蒸出来的豆角过于稀薄。
- 调味品可以根据个人口味适量添加。
🎉 成品展示 🎉
蒸好的豆角蒸鸡蛋，金黄诱人，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福，既有豆角的清香，又有鸡蛋的嫩滑,让人回味无穷。
快来试试这道豆角蒸鸡蛋的正宗做法吧，保证让你在忙碌的生活中，也能享受到这份简单而美味的家常美食！🍲🌈
