浏阳蒸菜以其原汁原味、营养丰富而闻名，其中芋头蒸菜更是别具风味😋。
要蒸出好吃的芋头，首先芋头的选择很重要，应挑选表皮光滑、没有斑点且质地紧实的芋头，将芋头洗净后,去皮切成大小均匀的块状。
把切好的芋头块放入蒸锅中，在浏阳蒸菜中，简单的调味就已足够，撒上适量的盐、少许生抽，再淋上一点食用油，搅拌均匀,让每块芋头都裹上调料。
然后盖上锅盖，用大火将水烧开，再转小火慢慢蒸，蒸的时间根据芋头块的大小而定，一般20到30分钟左右，直到用筷子能轻松插入芋头,就说明熟透了。
出锅前，可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，此时的芋头，口感粉糯香甜，带着浏阳蒸菜特有的质朴香气，一口咬下去，软糯的芋头在口中散开，咸香的味道恰到好处，让人回味无穷😍，浏阳蒸菜的独特烹饪方式，让芋头保留了自身的营养与美味，简单却又令人陶醉。