🌿蒸茼蒿菜：简单美味，营养满分🍽️
茼蒿菜，又名菊花菜，是一种常见的绿叶蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，蒸茼蒿菜是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了食材的原汁原味，还能最大限度地保留营养，如何蒸出好吃的茼蒿菜呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿【挑选茼蒿菜】挑选新鲜的茼蒿菜至关重要，新鲜的茼蒿菜叶子翠绿，无黄叶、烂叶，手感饱满，在购买时，要尽量选择叶子较为紧密、茎杆较粗的茼蒿菜。
🌿【处理茼蒿菜】将茼蒿菜洗净，去掉老叶和根须，然后用刀将茼蒿菜切成小段，这样有利于蒸汽渗透,使茼蒿菜更加鲜嫩。
🌿【腌制茼蒿菜】将切好的茼蒿菜放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀，腌制10分钟左右，这样可以使茼蒿菜更加入味,口感更佳。
🌿【蒸茼蒿菜】将腌制好的茼蒿菜放入蒸锅中，用大火蒸5-8分钟，注意，蒸的时间不宜过长，以免茼蒿菜变黄、变老。
🌿【出锅装盘】蒸好后，将茼蒿菜取出，装盘即可，为了增加美观和口感，可以撒上一些葱花、香菜等点缀。
🌿【小贴士】
- 茼蒿菜不宜蒸制时间过长,以免失去营养和口感。
- 调味料可以根据个人口味适量添加，如喜欢辣味,可以加入更多的辣椒油。
- 蒸茼蒿菜时，锅内的水不宜过多，以免水蒸气过大,导致茼蒿菜变黄。
🌿蒸茼蒿菜是一道简单易学、美味营养的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的茼蒿菜，快来试试吧，让家人朋友品尝到这道美味佳肴！🎉🍽️🌿
