😋米饭作为餐桌上的常客，想要蒸出好吃的米饭并不简单，家里常用的炖汤锅就能帮我们实现这个愿望,下面就来分享一下如何用炖汤锅蒸出美味米饭的小窍门。
💧米的选择很重要，优质的大米颗粒饱满，煮出的饭才会香气扑鼻，将适量的大米放入碗中，加入清水，轻轻淘洗2 - 3次，直到水变清澈,这样能去除大米表面的杂质。
💦关键的一步来了，往炖汤锅里加入适量的水，一般水面高度比蒸架略高即可，把装有大米的碗放在蒸架上，盖上锅盖，这里要注意，炖汤锅的密封性较好,所以蒸饭时不需要额外加很多水。
⏱️开小火慢慢蒸，大约蒸20 - 30分钟，具体时间可以根据米饭的量和火候大小适当调整，期间可以打开锅盖，观察米饭的状态，如果表面还有些许水分,就再蒸一会儿。
🎉当你闻到一股浓郁的米香扑鼻而来，米饭就蒸好啦！这时揭开锅盖，你会看到一颗颗晶莹剔透的米饭，颗颗饱满，口感软糯香甜，用炖汤锅蒸出的米饭，不仅味道好，而且还能保留米饭的营养，让全家人都吃得满足😃，快去试试吧，用炖汤锅开启美味米饭的新体验！