茄子怎么蒸的吃好吃

🍆茄子怎么蒸的吃好吃🍆

茄子，这种常见的蔬菜，营养丰富，口感独特，就让我来为大家分享一种简单又美味的茄子蒸法,让你在家也能轻松享受到美味的茄子佳肴！

🌿【准备材料】🌿

1. 茄子：2根
2. 蒜末：适量
3. 生抽：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 葱花：适量

🌟【制作步骤】🌟

1. 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除茄子表面的涩味。
2. 将浸泡好的茄子条捞出，沥干水分,放入盘中备用。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后倒入生抽,翻炒均匀。
4. 将炒好的蒜末生抽汁均匀地浇在茄子条上,撒上适量的盐。
5. 将茄子条放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,至茄子熟透。
6. 蒸好的茄子取出，撒上葱花,即可享用。

🍽️【小贴士】🍽️

1. 茄子浸泡在盐水中可以去除涩味,使口感更佳。
2. 蒜末生抽汁可以增加茄子的鲜味,也可以根据个人口味调整。
3. 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。

🌈【🌈

茄子蒸法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的茄子佳肴！🍆🍽️🌟