🌟蒸蒜瓣鲤鱼家常做法🍳，美味可口的家常菜！
鲤鱼,作为我国传统的食材之一，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸蒜瓣鲤鱼。😊
🍳【食材准备】
- 鲤鱼1条（约500克）
- 蒜瓣适量
- 姜几片
- 香葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳【制作步骤】
- 鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 姜切片,香葱切段，蒜瓣拍碎备用。
- 将姜片、香葱段、蒜瓣放入鱼腹中，撒上适量的盐。
- 锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸至鱼熟透,取出鱼，去掉姜片、香葱段、蒜瓣。
- 在鱼身上撒上适量的花椒粉,淋上酱油和蒸鱼豉油。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，浇在鱼身上，激发出香味。
- 撒上香葱段即可。
🍳【小贴士】
- 蒸鱼时,锅中的水要烧开后再放入鱼，否则鱼容易破皮。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,以鱼熟透为宜。
- 撒上花椒粉和淋上热油,可以使鱼更加鲜美。
🌟蒸蒜瓣鲤鱼，简单易学，美味可口，快动手尝试一下吧！😋
