香菇蒸猪肉怎么炒好吃🍲
香菇蒸猪肉是一道色香味俱全的传统家常菜，营养丰富，口感鲜美，如何将这道菜炒得更加美味呢？下面就来为大家分享一下香菇蒸猪肉炒制的小技巧。
🌿 准备食材：
- 香菇：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿 炒制步骤：
香菇提前泡发，洗净后切成薄片；猪肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、盐,腌制10分钟。
葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
加入香菇片,翻炒均匀。
倒入炒好的猪肉片，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、鸡精,继续翻炒均匀。
最后加入适量的水淀粉，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的香菇蒸猪肉炒菜啦！
🌿 小贴士：
香菇泡发时，可以用温水，这样更容易泡发,口感更佳。
猪肉切片时，可以加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒制过程中，要快速翻炒，使食材受热均匀,防止粘锅。
根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料,增加菜品的风味。
香菇蒸猪肉炒制简单，营养丰富，是一道适合家庭日常烹饪的佳肴，赶快动手试试吧！🍳
香菇蒸猪肉炒得好吃，不仅能够提升家人的食欲，还能增进家庭温馨氛围，快来试试这道美味的家常菜吧！🎉
