肉片蒸豆腐,一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家揭秘这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松享受美味！
🍲【食材准备】
- 老豆腐1块
- 猪里脊肉150克
- 香葱2根
- 姜片适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将豆腐切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。2️⃣ 猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、酱油、胡椒粉，腌制10分钟。3️⃣ 香葱洗净切成小段，姜片切丝备用。4️⃣ 取一个蒸盘，将豆腐片平铺在盘底。5️⃣ 将腌制好的肉片均匀地铺在豆腐上。6️⃣ 在肉片上撒上姜丝和葱段。7️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。8️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花，淋上适量香油即可。
🍲【小贴士】
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免豆腐变老，口感变差。
- 肉片腌制时,可根据个人口味调整酱油和盐的用量。
- 蒸豆腐时,注意蒸锅的密封性，以防蒸汽泄漏。
🍲【美味分享】肉片蒸豆腐，豆腐鲜嫩，肉片滑爽，葱姜的香气扑鼻而来，让人食欲大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的肉片蒸豆腐吧！
🍲【肉片蒸豆腐，一道家常菜中的经典之作，通过以上步骤，相信你已经掌握了这道菜的正宗做法，不妨在闲暇之余，为家人准备这样一道美味佳肴，享受温馨的时光吧！🥰
