虾仁蒜蓉蒸粉丝做法🍤🌿
虾仁蒜蓉蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，我将为大家详细介绍虾仁蒜蓉蒸粉丝的做法，让您轻松在家享受到美味的佳肴！
🌿食材准备：
- 粉丝：适量
- 虾仁：200克
- 大蒜：2瓣
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
准备粉丝,将粉丝放入碗中，加入适量的温水浸泡，大约20分钟，使粉丝变软。
虾仁去壳去肠线,洗净后沥干水分，切成小块。
大蒜剥皮,切成蒜末；葱切成葱花。
热锅冷油,油热后放入蒜末，煸炒至蒜末金黄出香味。
将煸炒好的蒜末放入碗中,加入适量的生抽、蒸鱼豉油、盐，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
将泡软的粉丝放入盘中,将虾仁均匀地铺在粉丝上。
将调好的蒜蓉酱均匀地撒在虾仁上。
开大火,将装有虾仁和粉丝的盘子放入蒸锅中，蒸约5-8分钟，直到粉丝熟透，虾仁变色。
取出蒸好的虾仁蒜蓉粉丝,撒上葱花，即可上桌享用。
🌿小贴士：
粉丝泡软后,最好用冷水冲洗一下，这样蒸出来的粉丝口感更佳。
虾仁的切法可以根据个人喜好,切成小块或片状。
蒸制时间根据粉丝的多少和火候进行调整,以免粉丝过熟或过生。
可以根据个人口味,适量调整蒜蓉酱的调料。
虾仁蒜蓉蒸粉丝是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让家人朋友品尝到这道美味佳肴！🍽️🌟
