虾米味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的常客，想要把虾米蒸得好吃,掌握一些小技巧很重要😉
准备适量新鲜的虾米，将虾米冲洗干净，去除表面可能存在的杂质，可以把虾米浸泡在清水中一会儿，这样能让它们稍微舒展,也能进一步洗净。
把泡好的虾米捞出，沥干水分，放在盘中，可以根据个人口味加入一些配料，比如切一些葱花撒在上面，不仅能增添香气，还让卖相更好看；滴上几滴生抽，能提升虾米的鲜味；再放一点点料酒,去腥增香。
就可以上锅蒸啦，一般水开后放入虾米，大火蒸5 - 8分钟左右，具体时间可以根据虾米的量适当调整，蒸好后,会闻到一股浓郁的鲜香味。
这时，还可以淋上一些烧热的食用油，伴随着“滋滋”的声响，香气瞬间弥漫开来😋，这样蒸出来的虾米，口感鲜美，味道醇厚，无论是直接吃，还是用来搭配米饭、面条等主食，都非常美味，让你一口接一口，根本停不下来！赶紧试试吧，用这种方法蒸虾米，绝对能给你带来意想不到的美味体验😎。