🌊大海螺蒸苦胆，美味又营养，教你如何蒸出好吃的大海螺！
大海螺,作为一种鲜美可口的海鲜食材，深受广大食客的喜爱，而其中，蒸苦胆的大海螺更是独具风味，让人回味无穷，如何才能将大海螺蒸得美味可口呢？就让我来为大家揭秘吧！
🔍食材准备：
- 大海螺5-6个
- 苦胆1个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒适量
🍳制作步骤：
将大海螺清洗干净,去掉壳和杂质，将肉取出备用。
将苦胆取出,清洗干净，切成小块备用。
将葱、姜、蒜切成末，备用。
将大海螺肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
取一个蒸盘,将腌制好的大海螺肉铺在盘底。
在大海螺肉上均匀地铺上切好的苦胆块。
在苦胆上撒上适量的葱、姜、蒜末。
倒入适量的食用油,覆盖在大海螺和苦胆上。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右。
蒸好后,取出蒸盘，撒上一些葱花点缀即可。
🍲小贴士：
蒸制时间根据大海螺的大小和厚度进行调整,以防止蒸煮时间过长导致口感变差。
苦胆具有清热解毒、润肺止咳的功效，适量食用对身体有益。
在蒸制过程中,注意火候控制，避免蒸煮时间过长。
大海螺蒸苦胆,是一道美味又营养的佳肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出好吃的大海螺，快来尝试一下吧，让你的味蕾尽情享受大海的馈赠吧！🌊🍽️
