对于糖人来说,选择合适的米饭蒸煮方式十分重要😃。
要选用优质大米,尽量挑选颗粒饱满、杂质少的大米，这样蒸出的米饭口感好，营养成分也更稳定。
在蒸煮时,水量的控制很关键，大米和水的比例为1:1.2至1:1.5左右为宜🧐，可以先将大米稍微冲洗一下，去除表面的杂质，但不要过度冲洗，以免营养流失，然后按照合适的比例加入水，浸泡30分钟左右，让大米充分吸收水分，这样蒸出的米饭口感会更软糯。
选择合适的蒸锅或电饭煲,如果用电饭煲，尽量选择有多种烹饪模式的，比如精煮模式，在蒸煮过程中，不要频繁打开锅盖查看，避免热量散失，延长蒸煮时间。
对于糖人而言,蒸出的米饭可以稍微偏硬一点，这样消化吸收相对更缓慢，有助于血糖的稳定😉，搭配一些富含膳食纤维的蔬菜、蛋白质类食物，如清炒时蔬、清蒸鱼等，营养会更均衡，能更好地控制餐后血糖波动，掌握好米饭的蒸煮技巧，糖人也能享受到美味又健康的米饭啦🤗。