红薯和玉米是健康又美味的粗粮,用蒸箱来蒸,能最大程度保留它们的营养和香甜。😋
红薯要选大小适中、表皮光滑的,把红薯洗净后,无需刻意去皮,直接放入蒸箱,设置好温度为100℃ - 110℃,时间根据红薯大小调整,一般中等大小的红薯蒸25 - 30分钟,这样蒸出的红薯,外皮微微皱缩,里面却软糯香甜,轻轻一咬,蜜香四溢。😍
玉米则要挑选颗粒饱满、苞叶嫩绿的,将玉米去掉外层较老的苞叶,留2 - 3层嫩苞叶包裹,再把须子清理干净,放入蒸箱,同样设置100℃ - 110℃,蒸20 - 25分钟,蒸好后,苞叶带着淡淡的清香,玉米口感清甜,每一粒都饱满多汁,仿佛在舌尖上跳舞。🤩
蒸箱能精准控制温度和时间,让红薯和玉米受热均匀,锁住水分和营养,用这种方式蒸出来的红薯玉米,绝对是餐桌上的美味佳肴,健康又好吃,全家都会赞不绝口!快来试试吧!😜