鹰嘴豆富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,营养丰富,将鹰嘴豆与米饭一起蒸,能让米饭口感更丰富,营养更全面😋。
准备适量的鹰嘴豆和大米,先把鹰嘴豆提前浸泡几个小时,这样能缩短蒸煮时间,使其更容易熟透,大米则淘洗干净,放入电饭煲内胆。
把泡好的鹰嘴豆均匀地撒在大米上,加入适量的水,水的量按照平时蒸米饭的标准来加即可。
按下电饭煲的煮饭键,等待米饭蒸熟的过程中,就能闻到鹰嘴豆散发出来的独特香气,令人垂涎欲滴😍。
当电饭煲跳闸,米饭和鹰嘴豆都已熟透,打开锅盖,会看到米饭粒粒饱满,鹰嘴豆色泽金黄,搅拌均匀,让鹰嘴豆与米饭充分融合。
此时品尝,鹰嘴豆口感粉糯,米饭带着鹰嘴豆的香气,每一口都充满了浓郁的滋味,这种搭配不仅好吃,还能为身体补充更多营养,是一种既简单又美味的烹饪方式,赶紧试试吧😃!