红薯面蒸馒头的做法🍠🍲
红薯面蒸馒头,是一道既美味又营养的传统面食，红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用，下面，就为大家详细介绍红薯面蒸馒头的做法，让您在家也能轻松制作出美味的红薯面蒸馒头👩🍳🍳。
🌟材料准备：
- 红薯：500克
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 红糖：适量（可选）
- 植物油：适量
🌟制作步骤：
红薯洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出红薯，用勺子压成泥状。
将红薯泥放入盆中,加入酵母、白糖（红糖可选）和适量的温水，搅拌均匀。
将中筋面粉倒入红薯泥中,揉成面团，面团要揉至表面光滑，有弹性。
将面团放在温暖处发酵,待面团发酵至原来的两倍大时，即可进行下一步。
发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。
将小剂子搓成馒头的形状,放在蒸笼中，每个馒头之间留出一定的间隔。
在蒸锅中加入适量的水,将蒸笼放入蒸锅中，大火烧开后，转中小火蒸15分钟。
蒸至馒头熟透,即可取出，红薯面蒸馒头制作完成🎉🎉。
🌟小贴士：
红薯泥的湿度要适中,过干或过湿都会影响馒头的口感。
发酵时间要根据室温而定,一般需要1-2小时。
蒸馒头时,水开后转中小火，避免馒头表面开裂。
红糖可以增加馒头的甜味,但根据个人口味可适量添加。
红薯面蒸馒头,口感软糯，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的面食，快动手试试吧，相信您一定会做出美味的红薯面蒸馒头！🍠🍲🍲
