🍖蒸排骨小蒸包，美味又简单，快来学做吧！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道既美味又简单的家常菜——蒸排骨小蒸包！🥰 这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或是节日宴客，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍖【材料准备】
- 排骨 500克
- 面粉 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,切成适口大小的块状，放入碗中。
- 加入适量的酱油、老抽、生抽，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 在腌制排骨的同时,和面，将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 腌制好的排骨中加入葱姜蒜末、盐、鸡精、香油，再次搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
- 醒发好的面团取出,搓成长条，切成小剂子，擀成小圆皮。
- 取一个小圆皮,放入适量的排骨馅，捏紧边缘，形成小蒸包。
- 锅中加水烧开,将蒸包放入蒸笼中，大火蒸约10分钟。
- 蒸包熟透后,撒上香菜点缀，即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 面团要揉至光滑,这样蒸出来的小蒸包才会更加柔软。
- 蒸包的形状可以根据个人喜好来调整,不必拘泥于某种固定形状。
🎉【成品展示】蒸好的排骨小蒸包，色泽诱人，香气扑鼻，咬一口，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的蒸排骨小蒸包！🍲🥳
美食之旅,从蒸排骨小蒸包开始，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！🌟🍽️
