葱姜蒸螃蟹家常做法🦀
螃蟹，作为我国沿海地区常见的海鲜之一，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的葱姜蒸螃蟹家常做法,让你在家也能享受到螃蟹的美味。
🌿【食材准备】
- 螃蟹：2只
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍳【制作步骤】
- 将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肠，然后用料酒腌制10分钟,去腥增香。
- 葱切成葱段,姜切成姜片。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的螃蟹,用中火蒸约10分钟。
- 蒸螃蟹的同时，将葱段和姜片放入锅中焯水,捞出备用。
- 螃蟹蒸好后，取出,将葱段和姜片放在螃蟹上。
- 热锅凉油，将葱段和姜片放入锅中爆香,然后淋在螃蟹上。
- 撒上适量的盐,即可享用美味的葱姜蒸螃蟹。
🌟【小贴士】
- 螃蟹在蒸制过程中，要确保火候适中,以免蟹肉变硬。
- 葱姜的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量加入辣椒。
- 蒸螃蟹时，可以在锅中加入一些水,防止蒸汽过快散失。
葱姜蒸螃蟹是一道简单易学的家常菜，不仅保留了螃蟹的原汁原味，还增添了葱姜的清香，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的螃蟹佳肴！🎉🍽️
