🥕红萝卜蒸素丸子是一道美味又健康的菜肴，口感鲜香，营养丰富,今天就来给大家分享一下胖妹做这道美食的详细做法。
准备所需食材：红萝卜一根、面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、生抽、香油。
将红萝卜洗净擦成细丝，放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，面粉的量根据红萝卜丝的多少来调整，能使丸子成型即可，接着加入少许盐、胡椒粉、生抽和香油,搅拌均匀。
顺着一个方向搅拌，让各种调料和食材充分融合,形成比较粘稠的面糊状。
取适量面糊，搓成丸子的形状，放入蒸锅中，注意丸子之间要留有一定的空隙,避免蒸制时粘连。
大火烧开蒸锅后，转中火蒸15 - 20分钟左右,直到丸子熟透。
打开锅盖，一股香气扑鼻而来，这样，美味的红萝卜蒸素丸子就做好啦！可以直接食用，也可以搭配一些自己喜欢的酱料，口感会更加丰富哦😋，这道素丸子既有红萝卜的清甜，又有面粉带来的扎实口感，非常适合作为日常餐桌上的一道佳肴，大家快来试试吧！