在烘焙的世界里,蛋糕总是备受青睐，而拥有一台蒸烤箱，能让蛋糕制作变得更加轻松有趣，下面就为大家带来一些超实用的蒸烤箱蛋糕做法。
🎈基础戚风蛋糕材料：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖步骤：
- 将蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入玉米油、牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻面糊。
- 蛋清分三次加入细砂糖打发至湿性发泡。
- 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白霜中继续翻拌。
- 将面糊倒入蒸烤箱模具,轻震出气泡，放入预热好的蒸烤箱，选择合适温度烘烤。
🎈巧克力蛋糕材料：黑巧克力、黄油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖步骤：
- 黑巧克力和黄油隔热水融化,搅拌均匀。
- 加入细砂糖搅拌至融化,稍凉后加入鸡蛋搅拌。
- 筛入低筋面粉搅拌成面糊。
- 倒入模具,放入蒸烤箱烤制，浓郁的巧克力香味，让人欲罢不能😋。
🎈抹茶红豆蛋糕材料：鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、玉米油、牛奶、细砂糖、蜜红豆步骤：
- 制作方法类似戚风蛋糕,在面糊中加入抹茶粉增添独特风味。
- 烤好后取出,趁热在表面铺上蜜红豆，颜值与美味并存。
用蒸烤箱制作蛋糕,能更好地保留蛋糕的水分和营养，让每一口都充满甜蜜与幸福，快来试试这些做法，开启你的蛋糕烘焙之旅吧🎉！