桂圆,不仅味道甜美,还富含丰富的营养,将桂圆融入米饭中,能让米饭增添独特的香甜气息,口感也更加软糯,下面就来分享一下桂圆怎么蒸米饭好吃的窍门😋。
准备适量的桂圆,可以根据自己的食量和喜好来决定桂圆的用量,1 - 2人份的米饭搭配10 - 15颗桂圆为宜,把桂圆去壳去核,将果肉备用。
正常淘米,把大米淘洗2 - 3次,直到水变清澈,将大米放入电饭煲中,加入适量的水,水的用量按照平时蒸米饭的标准即可,一般水比米高出1 - 1.5厘米。
随后,把准备好的桂圆果肉均匀地撒在大米上,这样在蒸饭的过程中,桂圆的香甜会充分渗透到米饭里。
按下电饭煲的煮饭键,等待米饭蒸熟,当电饭煲跳至保温状态后,不要急着打开锅盖,让米饭在锅中焖5 - 10分钟,这样能让米饭更加饱满、口感更好。
用这个方法蒸出的米饭,既有大米原本的清香,又有桂圆浓郁的香甜,每一口都充满了幸福感🥰,无论是作为日常主食,还是招待亲朋好友,都是一道别具风味的佳肴哦!快来试试吧~