🍖 蒸杂肉做法大全家常做法 🥘
在我国,蒸杂肉是一道深受喜爱的家常菜，它不仅美味可口，而且制作简单，营养丰富，就让我为大家详细介绍一下蒸杂肉的做法，让全家人都能享受到这道美味的佳肴！🎉
🌟 主料：
- 猪肉：300克
- 鸡肉：200克
- 火腿：100克
- 香菇：5朵
- 胡萝卜：1根
- 葱：2根
- 姜：1小块
🌟 调料：
- 生抽：2大勺
- 老抽：1大勺
- 料酒：1大勺
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 香油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🌟 制作步骤：
- 将猪肉、鸡肉、火腿切成薄片，香菇切片，胡萝卜切丝，葱切段，姜切片备用。🍲
- 将猪肉、鸡肉、火腿、香菇、胡萝卜放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、食盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。🥢
- 将腌制好的食材放入蒸盘中,撒上葱段和姜片。🍳
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸15分钟。🌶️
- 蒸至食材熟透,取出蒸盘，淋上蒸鱼豉油即可。🍜
🌟 小贴士：
- 肉类切片时,要尽量切得薄一些，这样蒸出来的肉更加鲜嫩。
- 腌制时间不宜过长,以免食材过于入味，影响口感。
- 蒸的时候,要保证火力足够大，以免蒸不熟。
🎊 这样，一道美味的蒸杂肉就做好了！赶快动手试试吧，让全家人都享受到这道家常菜的美味吧！🥰
