🌶️尖椒蒸鲫鱼做法大全🐟
尖椒蒸鲫鱼是一道色香味俱佳的粤菜，鱼肉鲜嫩，尖椒香辣，让人食欲大开，下面，就为大家详细介绍尖椒蒸鲫鱼的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍽️
🔥食材准备：
- 鲫鱼1条（约500克）
- 尖椒适量
- 生姜1小块
- 蒜瓣2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 葱适量
🌟制作步骤：
鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。🐟
生姜、蒜瓣分别切成末，尖椒切成圈状，葱切成葱花。🌶️
在鱼身上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟。🍲
锅中放入适量的水，大火烧开，将腌制好的鲫鱼放入锅中，用中火蒸8分钟左右。🍳
蒸鱼的同时，热锅凉油，将生姜末、蒜末放入锅中爆香。🌶️
待鱼蒸至8分钟后，取出，将爆香的姜蒜末撒在鱼身上，再撒上尖椒圈和葱花。🍲
将蒸好的鱼放入蒸锅中，继续蒸2分钟，让尖椒的香味充分融入鱼肉中。🌶️
取出蒸好的尖椒蒸鲫鱼，淋上适量的酱油，即可上桌享用。🍽️
🎉小贴士：
- 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼肉过于干燥。
- 尖椒的量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一层生菜叶,使鱼肉更加鲜嫩。
你学会尖椒蒸鲫鱼的制作方法了吗？快动手试试吧，相信这道美味的佳肴一定会让你和家人朋友大饱口福！🌟🌶️🐟
