鸭翅是一道美味可口的小吃，无论是作为零食还是菜肴，都深受大家喜爱,下面就为大家分享一些蒸鸭翅的做法大全及窍门🎉
经典原味蒸鸭翅
材料：鸭翅、葱姜、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉做法：
- 将鸭翅洗净，在表面划几刀,方便入味。
- 把鸭翅放入碗中，加入葱姜、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉,抓匀腌制30分钟。
- 将腌制好的鸭翅放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右,直到鸭翅熟透。
- 取出蒸好的鸭翅,撒上一些葱花即可享用。
香辣蒸鸭翅
材料：鸭翅、葱姜、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉做法：
- 鸭翅洗净划刀后，用葱姜、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉腌制30分钟。
- 在腌制好的鸭翅上撒上辣椒粉和孜然粉,抓匀。
- 将鸭翅放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右。
- 蒸好后取出，淋上一些热油，激发香味,香辣蒸鸭翅就完成啦😜
窍门大公开💡
- 鸭翅划刀能让调料更好地渗透进去,使其更入味。
- 腌制时间不宜过短,否则味道不够浓郁。
- 蒸制时要掌握好火候和时间,避免鸭翅蒸老或不熟。
- 蒸好后可以根据个人口味再撒上一些喜欢的调料，如芝麻等,增添风味。
快来试试这些蒸鸭翅的做法吧，让美味在舌尖上绽放😎