洋槐花蒸包子好吃不😋?答案是肯定的,那味道简直绝了!
每年春天,洋槐花开,空气中弥漫着清甜的香气,这时总让人忍不住想要采摘些洋槐花来做美食,洋槐花蒸包子便是其中一道令人难以忘怀的佳肴。
采摘回来的洋槐花,洗净后稍稍攥干水分,将面粉加水揉成柔软的面团,醒发至两倍大,在等待面团发酵的时间里,把洋槐花和切碎的葱、姜、蒜放在一起,加入适量的盐、生抽、食用油调味,搅拌均匀,面团发酵好后,分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮,包入馅料,捏成包子形状,放入蒸笼,二次醒发15分钟左右,接着开火蒸制,大约15 - 20分钟,香喷喷的洋槐花蒸包子就出锅啦!
刚出锅的洋槐花蒸包子,热气腾腾,外皮柔软劲道,馅料鲜香四溢,咬上一口,洋槐花独特的清甜瞬间在口腔中散开,混合着调料的香味,让人回味无穷😍,每一口都仿佛能感受到春天的气息,是大自然馈赠的美味,真的太好吃啦!相信只要你尝过一次,就会爱上这洋槐花蒸包子的独特味道。