紫薯富含膳食纤维、维生素及多种矿物质,营养丰富又美味,用蒸箱蒸紫薯,能最大程度保留其营养,下面就来分享蒸出好吃紫薯的窍门🧐
紫薯的选择很关键,要挑选表皮光滑、无破损、大小适中的紫薯,这样的紫薯口感更佳。
将紫薯洗净后,无需刻意去皮,保留外皮能更好地锁住营养,把紫薯放入蒸箱,设置合适的温度和时间,100 - 110℃蒸20 - 30分钟左右,具体时间可根据紫薯大小适当调整,小个的紫薯蒸20分钟左右,大个的则需30分钟左右。
蒸好后别急着取出,让紫薯在蒸箱里焖5 - 10分钟,这样能让紫薯熟透且口感更软糯。
当你打开蒸箱,就能闻到紫薯散发的香甜气息😃,此时的紫薯,口感粉糯香甜,轻轻咬一口,满满的都是幸福的味道,无论是直接吃,还是搭配牛奶、酸奶,都别具一番风味,掌握这些蒸箱蒸紫薯的窍门,就能轻松享受美味又营养的紫薯啦🥰