草头，也就是苜蓿，富含丰富的营养，口感鲜嫩，用电饭煲蒸草头，简单又美味😋。
首先准备适量新鲜的草头，仔细择去黄叶和杂质，然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
在电饭煲内加入适量清水，放入蒸架，将草头均匀地铺在盘中，撒上少许盐🧂，淋上一点食用油，搅拌均匀,让每一片草头都裹上油和盐。
等电饭煲中的水烧开，冒出热气后，把装有草头的盘子放入蒸架上，盖上锅盖，蒸大约3 - 5分钟，时间到后，不要急着打开锅盖，让草头在锅中焖1 - 2分钟,这样能让草头更加熟透且口感更鲜嫩。
打开锅盖，一股清新的草香扑鼻而来，此时的草头色泽翠绿，口感鲜嫩多汁，味道十分鲜美，你还可以根据个人口味，淋上一些蒸鱼豉油，增添别样的风味，用电饭煲蒸草头，轻松就能享受到这份田园美味，赶紧试试吧😉。