蒸,作为一种健康又美味的烹饪方式,能最大程度保留食材的营养与原汁原味,下面就为大家带来一些超赞的蒸美味食物做法。
粉蒸排骨
材料:排骨、蒸肉粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜蒜、胡椒粉做法:排骨洗净切块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜蒜、胡椒粉腌制半小时,将腌制好的排骨裹上蒸肉粉,放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右,直到排骨熟透,肉质鲜嫩,香气四溢😋。
清蒸鱼
材料:鱼、葱姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油做法:鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制片刻,盘底铺上葱姜,放上鱼,鱼身上再放些葱姜,蒸锅水开后放入鱼,大火蒸8 - 10分钟(根据鱼的大小调整时间),蒸好后取出,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油即可,鱼肉鲜嫩爽滑,入口即化😍。
粉蒸南瓜
材料:南瓜、蒸肉粉、白糖做法:南瓜去皮切块,放入碗中,加入适量白糖和蒸肉粉,搅拌均匀,使南瓜块都裹上蒸肉粉,放入蒸锅中蒸20分钟左右,南瓜软糯香甜,粉香浓郁🤩。
这些蒸美味是不是很诱人呢?赶紧动手试试,为家人制作美味又健康的蒸菜吧😃。