🌿 蒸菠菜疙瘩家常做法,营养美味一步到位！
菠菜疙瘩，顾名思义，是将菠菜与面粉结合，制作成的一种既营养又美味的家常美食，就让我来为大家详细介绍一下蒸菠菜疙瘩的家常做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌱 准备食材：
- 新鲜菠菜 500克
- 中筋面粉 200克
- 鸡蛋 1个（可选）
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
🌱 制作步骤：
菠菜处理：将菠菜洗净，放入沸水中焯水约1分钟，捞出后挤干水分,切碎备用。
和面：将面粉放入盆中，加入切碎的菠菜，用手揉搓至菠菜和面粉充分混合，如果喜欢，可以加入一个鸡蛋,使面疙瘩更加劲道。
揉面：将混合好的菠菜面揉成光滑的面团,盖上湿布醒发10分钟。
搓面疙瘩：将醒发好的面团搓成长条，然后切成大小均匀的小段,用手搓成圆形的小面疙瘩。
蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后将面疙瘩放入蒸笼中,大火蒸约10分钟。
调味：将蒸好的菠菜疙瘩取出，撒上适量的盐、葱花和香油,拌匀即可。
🌱 小贴士：
- 菠菜焯水可以去除草酸,使菠菜更加健康美味。
- 面疙瘩的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免不易熟透。
- 蒸制时间根据面疙瘩的大小和厚度调整,以熟透为准。
🍲 蒸菠菜疙瘩不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满春天的气息！🌸🍲
