🍲 如何蒸出美味有菜的面鱼 🍣
面鱼，又称蒸鱼，是一种简单又美味的家常菜，它不仅鱼肉鲜嫩，而且搭配丰富的蔬菜，营养均衡，怎么蒸出既美味又有菜的面鱼呢？下面就来分享一些小技巧,让你轻松掌握这道菜的制作方法。
🌿 准备食材：
- 新鲜鱼一条（如鲈鱼、草鱼等）
- 蔬菜（如西兰花、胡萝卜、青豆等）
- 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、油
🎯 蒸鱼步骤：
鱼处理：将鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。
蔬菜准备：将蔬菜洗净,切成适合蒸煮的大小。
鱼摆盘：将腌制好的鱼放在盘中,周围摆上准备好的蔬菜。
调味：在鱼和蔬菜上撒上适量的盐,淋上少许生抽。
蒸制：将鱼和蔬菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和蔬菜的多少调整。
出锅：蒸好后，将鱼和蔬菜取出，撒上少许葱花和热油,激发出香味。
🌟 小贴士：
- 鱼肉要新鲜,这样才能保证口感和营养。
- 腌制鱼时，料酒可以去除鱼腥味,让鱼肉更加鲜美。
- 蔬菜的选择可以根据个人喜好,只要能蒸煮的蔬菜都可以。
- 蒸鱼时，火候要适中,避免鱼和蔬菜蒸煮过度。
🍲 蒸有菜的面鱼，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也充满满满的幸福感！🎉🥘
