🍞 烤箱蒸馒头,美味又简单！
馒头，作为中国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而用烤箱蒸馒头，不仅方便快捷，还能让馒头更加松软可口，下面，就让我来教大家如何在烤箱里蒸出好吃的馒头吧！🤩
🌟 准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克（可选）
- 盐 3克
🌟 制作步骤：
和面：将面粉、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀，慢慢加入温水，边加边揉，直到面团光滑有弹性，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿,可以适量加入一些面粉。
发酵：将面团放入一个干净的大碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵，一般需要1-2小时,直到面团膨胀到原来的两倍大。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成大小均匀的小面团。
整形：将小面团揉圆，然后用手指在中间轻轻按出一个凹槽,形成馒头的形状。
二次发酵：将整形好的馒头放入蒸笼中，用湿布盖住，让它们在室温下二次发酵20-30分钟。
烤箱预热：将烤箱预热至180℃，在烤箱中层放入一个烤盘,并在烤盘上铺上一层烘焙纸。
蒸馒头：将二次发酵好的馒头放入烤箱，蒸10-15分钟,直到馒头表面呈现出金黄色。
出锅：将蒸好的馒头从烤箱中取出,放在架子上稍微晾凉即可。
🌟 小贴士：
- 发酵过程中，温度不宜过高，以免酵母死亡,影响发酵效果。
- 面团揉至光滑有弹性,蒸出的馒头才会更加松软。
- 蒸馒头时，烤箱内温度不宜过高,以免外焦里生。
香喷喷的烤箱蒸馒头就做好了！🍞 快来尝一尝，感受一下家的温暖吧！😊
