想要用蒸米锅蒸出好吃的米饭，掌握一些小技巧是关键😃。
米的选择很重要，优质的大米颗粒饱满、色泽清白，煮出的饭口感才会好，在淘米时，不要过度揉搓，避免营养流失，一般淘洗2-3次,直到水变清澈即可。
控制好米和水的比例，通常是1:1.2至1:1.5的比例，如果喜欢吃稍硬一点的米饭，水可以少一些；喜欢软糯口感的，水就适当多一点，可以用手指插入米中，若能看到第一个关节，水的量就比较合适🤏。
蒸米前，让米浸泡30分钟左右，这样能让米充分吸收水分，煮出的饭更均匀、软糯。
蒸米锅的火候也很关键，一般先用大火将水烧开，再转小火慢蒸，在蒸的过程中，不要频繁打开锅盖，以免热量散失,影响米饭的口感。
当蒸米锅发出提示音，米饭蒸好后，不要急着开锅，让米饭在锅中焖5-10分钟，这样可以让米饭更加蓬松好吃😋。
按照这些方法，用蒸米锅就能轻松蒸出美味可口的米饭啦，让每一顿饭都充满幸福感！