🍖【肉末蒸咸蛋】简单做法,美味家常菜轻松上桌！
🌟 引言 🌟
咸蛋，又称皮蛋，是我国的传统美食，其独特的口感深受人们喜爱，而肉末蒸咸蛋，更是将咸蛋与肉末的鲜美完美结合，成为一道家常美味，就让我来为大家分享这款简单易学的肉末蒸咸蛋的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🍲 准备食材 🍲
- 咸蛋 4个
- 猪肉末 200克
- 青红椒各1个
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 步骤一：准备咸蛋 🌟
- 将咸蛋洗净，放入锅中，加入足够的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
- 煮好的咸蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻,使蛋壳更容易剥落。
- 剥去蛋壳，将咸蛋切成两半,取出蛋黄备用。
🌟 步骤二：制作肉末 🌟
- 生姜切片，葱切段,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪肉末，快速翻炒均匀,炒至肉末变色。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
🌟 步骤三：组装肉末蒸咸蛋 🌟
- 将炒好的肉末均匀地铺在咸蛋黄上。
- 将切好的青红椒丝放在肉末上,增加色彩和口感。
- 将咸蛋放回蛋壳中，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
🌟 步骤四：出锅享用 🌟
- 蒸好的肉末蒸咸蛋取出,撒上葱花点缀。
- 美味的肉末蒸咸蛋就可以享用了，口感鲜美,营养丰富。
🌈 🌈
肉末蒸咸蛋的做法简单易学，只需准备一些常见的食材，就能在家轻松做出一道美味佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍖🥚
