🍖🍄蒸牛肉羊肚菌——美味升级的蒸菜秘籍！
在繁忙的都市生活中,偶尔为自己准备一顿美味的蒸菜，不仅能满足味蕾，还能保持食物的原汁原味，就为大家分享一道蒸牛肉羊肚菌的做法，保证让你一试难忘！🤤
🍖【食材准备】
- 牛肉：300克
- 羊肚菌：10朵
- 姜片：2片
- 葱段：适量
- 香菜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：少许
🍄【烹饪步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐和鸡精腌制10分钟。
- 羊肚菌洗净,去除根部，切成薄片。
- 锅中加水烧开,放入姜片和葱段，将腌制好的牛肉片焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将焯水后的牛肉片平铺在盘底，再铺上羊肚菌片。
- 锅中再次加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸好后,撒上香菜点缀，即可出锅。
🍖【小贴士】
- 牛肉切片时,可以斜切，这样肉片更加嫩滑。
- 羊肚菌的根部较硬,建议去除。
- 蒸制时间根据食材的厚度和数量调整,以食材熟透为准。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍄【蒸牛肉羊肚菌是一道简单易学的蒸菜，不仅保留了食材的原汁原味，还富含丰富的营养，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味的蒸菜，给自己带来一份温馨和满足。🥰
快来动手尝试吧,相信你的家人和朋友一定会对你的厨艺赞不绝口！🎉🎊
