🎉 金丝南瓜蒸花卷,美味又营养,做法简单易学!
金丝南瓜蒸花卷,是一款色香味俱佳的传统美食,金黄诱人的南瓜,搭配软糯的面团,口感丰富,营养丰富,下面,就让我来为大家分享这款美味佳肴的制作方法吧!👩🍳
🔥 准备食材:
- 金丝南瓜 1个(约500克)
- 中筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 红糖 20克
- 玉米油 适量
- 芝麻 适量
🌟 制作步骤:
- 将金丝南瓜洗净,去皮,切成薄片,备用。🥒
- 将中筋面粉、温水、酵母、白糖混合,揉成光滑的面团。🍞
- 将面团盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍,大约需要1小时。🕒
- 发酵好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切成小剂子。👌
- 取一个小剂子,擀成圆片,放上南瓜片,撒上红糖和玉米油。🍤
- 将面片对折,捏紧边缘,使其成为一个花卷形状。🌷
- 在蒸锅上刷一层玉米油,将花卷码放在蒸锅上,二次发酵15分钟。🕒
- 开大火,将水烧开后,将花卷放入锅中,蒸制10分钟。🍲
- 关火,待花卷完全冷却后,撒上芝麻即可。🥜
🌈 小贴士:
- 发酵过程中,要注意保持面团的温度,以免发酵过快或过慢。
- 花卷的厚度可以根据个人喜好调整,蒸制时间也会相应变化。
- 花卷可以搭配粥、豆浆等,作为早餐或晚餐都非常合适。
🎉 金丝南瓜蒸花卷,不仅味道鲜美,而且富含膳食纤维、维生素和矿物质,是一款美味又营养的佳肴,赶快动手试试吧!相信你一定会爱上这款美食的!🥰


