🍳 肉末蒸茄子的简单做法,美味家常菜轻松上桌！
茄子，这种家常蔬菜，口感细腻，营养丰富，搭配肉末一起蒸，更是美味可口，就为大家分享一道简单易学的肉末蒸茄子的做法，让你轻松在家享受美食时光！🌶️
🌟【所需食材】
- 茄子 2根
- 猪肉末 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成小段，放入蒸锅中，蒸约5分钟，使其变软，便于入味。2️⃣ 生姜、大蒜、青红椒分别切碎备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜、青红椒爆香。4️⃣ 加入猪肉末，翻炒至变色，加入酱油、老抽调味。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使肉末充分吸收调味料。6️⃣ 将炒好的肉末均匀地铺在蒸好的茄子上。7️⃣ 再次放入蒸锅中，蒸约10分钟，让茄子完全吸收肉末的香味。8️⃣ 蒸好后撒上葱花,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长,以免口感变差。
- 肉末可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
- 蒸茄子时，可以在蒸锅上放一个漏网,防止茄子出水。
肉末蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，让这道美味的肉末蒸茄子为你的餐桌增添一抹色彩！🍽️🥘
