咸肉蒸白菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分方便，下面，就让我为大家带来一份咸肉蒸白菜的做法大全,让你轻松掌握这道佳肴的制作技巧！
🌿【食材准备】
- 咸肉：适量
- 白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 咸肉处理：将咸肉用清水浸泡2小时，去除多余的盐分，然后切成薄片。2️⃣ 白菜处理：将白菜洗净，切成适口大小的片状。3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。4️⃣ 锅中放入适量水，加入花椒、盐，水开后放入白菜焯水，捞出备用。5️⃣ 热锅凉油，放入咸肉片煸炒至变色，捞出备用。6️⃣ 另起锅，放入葱姜蒜末爆香，加入焯好水的白菜翻炒均匀。7️⃣ 将煸炒好的咸肉片铺在白菜上，加入酱油调味。8️⃣ 盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。9️⃣ 出锅前淋上香油,即可享用。
🌿【小贴士】
- 咸肉不宜蒸太久,以免肉质变硬。
- 白菜焯水可以去除多余的水分,使口感更加爽脆。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒油等。
🍲【成品展示】蒸好的咸肉白菜，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，将这道菜端上桌，不仅让人食欲大增,还能感受到家的温馨。
快来动手尝试一下这道咸肉蒸白菜吧！相信我，你一定会爱上它的！🥰
